Gamberi di Fiume con Fagioli alla Friulana |
||
Secondo di Pesce a base di Gamberi di Fiume Popolarità nei Secondi di Pesce: (666 Click)
|
|
|
Origine: Friuli |
||
Ingredienti per 4 persone
1200 gr Gamberi di Fiume 350 gr Fagioli Freschi Sgranati 100 gr Lardo 1 Cipolla Alloro Aglio 1 Cucchiaino Aceto di Vino Vino Bianco Secco Sale Pepe |
||
Preparazione: Lessare i fagioli con l'alloro.Rosolare un battuto di metà lardo, cipolla; unirvi i fagioli lessati senza la loro acqua, 1 cucchiaino d'aceto, sale, pepe. Far prendere sapore. A parte rosolare il lardo rimasto con l'aglio ed unirvi i gamberi, sale e pepe; sfumare col vino. Rovesciare i fagioli in un grande piatto e disporre al centro i gamberi. |
||
Ricette correlate nei Secondi di Pesce: Gamberi di fiume alla moda laziale
4 persone. Lazio. 525 Click |
||
|
||
© Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it) |