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Gamberoni al Vapore (2) |
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| Secondo di Pesce a base di Gamberoni Popolarità nei Secondi di Pesce:
 (1181 Click) |
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Ingredienti per 4 persone
12 Gamberoni 4 Fette Limone 1 Avocado 1 Limone (succo) 1/2 Peperoncino Fresco 2 Cucchiai Vermouth Secco 1 Mazzo Finocchietto 1 Pizzico Sale |
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 Preparazione: Porre nel cestello per la cottura al vapore un mazzo di finocchietto e le 4 fette di limone.Appoggiarvi sopra i gamberoni e cuocerli per 4 minuti. Spruzzarli con il vermouth e proseguire la cottura per altri 3 minuti. Frullare la polpa di avocado con il succo di limone, il 1/2 peperoncino e un pizzico di sale. Servire i gamberoni con la salsa di avocado. |
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