Gelato di Ricotta
Dessert a base di Ricotta
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Ingredienti per 4 persone
450 gr Ricotta
3 Uova
5 Cucchiai Zucchero
4 Cucchiai Brandy
Salsa di Cioccolato
Preparazione:
Montare a spuma i tuorli e lavorarli con lo zucchero, il brandy e la ricotta setacciata.
Mescolare bene, mettere il composto in uno stampo a cassetta foderato di alluminio e lasciare in freezer per circa 2 ore.
Servire il gelato tagliato a fette con salsa di cioccolato calda.
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