|
Gnocchi al Profumo di Alici |
||
| Primo piatto a base di Acciughe Sotto Sale Popolarità nei Primi piatti:
 (974 Click) |
|
|
|
Ingredienti per 6 persone
1000 gr Patate 350 gr Farina 1 Uovo 1 Spicchio Aglio 60 gr Burro Acciughe Sotto Sale Prezzemolo Tritato Sale |
||
 Preparazione: Lavate e lessate le patate, sbucciatele, passatele allo schiacciapatate, unite la farina, l'uovo e impastate.Fate dei salamini e tagliateli a tocchetti di 2 cm. Passateli sui rebbi di una forchetta con una leggera pressione e avrete così un buco all'interno e delle righe all'esterno. Gli gnocchi devono essere lessati subito in abbondante acqua salata. Mettetene nell'acqua pochi alla volta e quando vengono a galla toglieteli con una schiumarola. In una piccola casseruola fate sciogliere il burro con l'aglio schiacciato a fuoco bassissimo. Stemperate le acciughe e unitele al burro. Condite gli gnocchi con questa salsa e servite cospargendo la superficie di prezzemolo tritato. |
||
|
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
 
Ricette correlate nei Primi piatti: Gnocchi al profumo di acciughe
6 persone. 959 Click |
||
|
|
||
| © Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it) | ||
