Granchio Ripieno di Riso ai Peperoni e Zafferano
Antipasto a base di Granchio
Popolarità negli Antipasti: (1065 Click)
Ingredienti per 4 persone
500 gr Granchio
100 gr Riso Carnaroli
100 cl Brodo di Pesce
1 Bustina Zafferano
20 gr Burro
1 Peperone
1 Cipolla Rossa
10 cl Vino Bianco
Sale
Pepe
Preparazione:
Cuocere il granchio nel brodo per 5 minuti.
Pulirlo e spolparlo.
Rosolare la cipolla tritata, aggiungere il riso, tostare e bagnare con vino bianco.
Aggiungere il peperone tagliato a julienne e cuocere aggiungendo il brodo.
Verso la fine aggiungere la polpa del granchio e lo zafferano.
Mantecare col burro e riempire la corazza del granchio.
Infornare a 180 gradi per 5 minuti.
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
Ricette correlate negli Antipasti:

Insalata di granchio (2)
4 persone. Cottura: 20 minuti. 5..
1133 Click
Mousse di granchio con uva
4 persone.
1034 Click
Polpa di granchio alla senape
4 persone.
974 Click
Crocchette di granchio (2)
6 persone. Stati Uniti.
930 Click
Tartine di granchio alle mele
4 persone.
900 Click
© Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it)

Ricette PaginaInizio.com

© Copyright e diritti
Adv Solutions SRL  (Sito online dal 2005)
Indice Ricette | Cucina tipica | Area Webmaster