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Gratin di Patate (2) |
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| Contorno a base di Patate Popolarità nei Contorni:
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Ingredienti per 4 persone
750 gr Patate 2 Uova 70 gr Burro 1 Spicchio Aglio 120 gr Formaggio Groviera 45 cl Latte Noce Moscata Pepe Sale |
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 Preparazione: Sbucciare le patate e tagliarle a rondelle dello spessore di 4 mm.Bollire il latte, farlo intiepidire e unirvi le uova sbattute, pepe, sale e noce moscata. Distribuire le patate a raggiera in un recipiente di terracotta soffregato con aglio e imburrato. Cospargere ogni strato con il groviera e con fiocchi di burro. Versarvi il latte, cospargere ancora con formaggio e burro e passare in forno per un'ora abbondante. |
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