Hamburger Stuzzicanti
Secondo di Carne a base di Hamburger
Popolarità nei Secondi di Carne: (1886 Click)
Origine: Stati Uniti
Ingredienti per 4 persone
4 Hamburger
Poco Olio d'oliva
4 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato
4 Cucchiai Formaggio Pecorino Grattugiato
Sale
Pepe
Hamburger Stuzzicanti
Preparazione:
Mischiate i formaggi in un piatto piano, scottate la carne in poco olio da entrambe le parti in una teglia antiaderente, salatela, portatela a cottura aggiungendo un poco d'acqua, poi passatela nel formaggio e rimettetela nella padella cuocendo per un minuto a fuoco vivace in modo che il formaggio formi una crosticina.
Aggiungete il formaggio rimasto nel piatto, coprite con un coperchio perché fonda e servite bollente.
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Licenza foto: Gabriel Saldana - CC BY 2.0 foto modificata
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