Insalata al Pangrattato
Contorno a base di Pangrattato
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Ingredienti per 4 persone
1 Cetriolo
4 Pomodori
2 Cipolline Fresche
1 Manciata Prezzemolo
1 Manciata Pangrattato
Sale
Pepe
Aceto di Vino
Senape
Olio d'oliva
Preparazione:
Liberare i pomodori dai semi e tagliarli a dischi insieme alle cipolline e al cetriolo.
Mescolare e cospargere di prezzemolo, salare e pepare.
Far riposare per 30 minuti e cospargere di pangrattato; condire con aceto, senape e poco olio.
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