Insalata con le Noci
Contorno a base di Noci
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Ingredienti per 4 persone
1 Cespo Insalata Lattuga
1 Cespo Insalata di Chioggia
1 Cespo Radicchio di Treviso
1 Spicchio Aglio
5 Gherigli di Noci
2 Cucchiaini Senape
4 Cucchiai Olio d'oliva
1 Presa Sale
Preparazione:
Lavare e sgrondare le insalate.
Tagliarle a listarelle.
Strofinare l'interno di un'insalatiera con l'aglio e versarvi le insalate.
Pestare i gherigli e metterli in una ciotola, aggiungere 2 cucchiaini di senape, 4 cucchiai di olio e una presa di sale.
Amalgamare la salsina e versarla sull'insalata.
Mescolare e servire.
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