Insalata di Arance e Radicchio Trevigiano
Contorno a base di Arance
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Ingredienti per 4 persone
300 gr Radicchio di Treviso
2 Arance
2 Cucchiai Olio d'oliva Extra-vergine
1 Cucchiaio Aceto di Mele Aromatizzato
Sale Marino
Semi di Sesamo
Preparazione:
Pelare le arance eliminando anche la parte bianca, tagliarle a fettine e disporle in una insalatiera; mondare il radicchio, lavarlo, asciugarlo, tagliarlo a striscioline e unirlo alle arance.
Preparare una emulsione di olio, sale e aceto aromatico e condirvi l'insalata.
Spolverizzare con semi di sesamo.
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