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Insalata di Brighi |
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| Contorno a base di Carote Popolarità nei Contorni:
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Ingredienti per 4 persone
300 gr Cavolo Verza 300 gr Carote Olio d'oliva Sale Aceto di Vino 1 Cucchiaio Zucchero 2 Cucchiai Maionese |
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 Preparazione: Pulite il cavolo verza eliminando le foglie esterne e tagliatelo a listarelle sottilissime; tagliate le carote alle due estremità, raschiatele, come d'abitudine e con il tritaverdure riducetele a fili sottili tipo spaghetti.Unite le due verdure in un'insalatiera e circa 20 minuti prima di servirle conditele con una salsetta a base di olio, sale, aceto, zucchero e maionese. |
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