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Insalata di Pomodori e Soia |
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| Contorno a base di Pomodori Popolarità nei Contorni:
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Preparazione: 15 minuti |
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Ingredienti per 4 persone
500 gr Pomodori da Insalata 150 gr Fagioli Bianchi di Soia in Scatola 1 Cipollotto 1 Manciatina Bastoncini di Crusca di Soia 1 Cucchiaino Prezzemolo Tritato 1 Cucchiaino Salsa di Soia 2 Cucchiai Olio di Girasole 2 Cucchiai Aceto di Vino Sale |
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 Preparazione: La carne di sola è reperibile presso i negozi di macrobiotica ed erboristerie mentre i fagioli sono in vendita anche al supermercato.Tagliate a spicchi i pomodori e metteteli nell'insalatiera. Sgocciolate bene i fagioli di sola e lasciateli cadere sui pomodori. Pulite il cipollotto, tagliatelo a rondelle e distribuitelo su pomodori e fagioli di soia, cospargendo infine con i bastoncini di soia e il prezzemolo. Mescolate energicamente in una ciotolina la salsa di sola, l'olio e l'aceto, regolate di sale e versate il condimento sull'insalata. Mescolate e servite. |
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