Insalata di Zucca e Finocchio
Contorno a base di Zucca
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Ingredienti per 4 persone
1 Cespo Insalata Lattuga
200 gr Zucca
2 Finocchi
Olio d'oliva Extra-vergine
1/2 Limone (succo)
Sale
Pepe
Preparazione:
Pulite e lavate l'insalata, sbucciate la zucca e tagliatela a fettine sottili (l'operazione sarÓ pi¨ semplice se la terrete per 10 minuti nel congelatore), pulite i finocchi e tagliateli a bastoncini.
Mischiate le verdure in una ciotola e conditele con una salsa ottenuta amalgamando olio, sale, pepe e limone.
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