Insalata Fantasia (2)
Contorno a base di Carote
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Ingredienti per 4 persone
3 Carote
3 Gambi Sedano
3 Pomodori
1 Mazzetto Insalata Rucola
1 Spicchio Aglio
4 Cucchiai Olio d'oliva
2 Cucchiai Aceto di Vino
1 Cipolla
Sale
Pepe
Preparazione:
Passare l'aglio sulle pareti di un'insalatiera.
Tagliare a pezzetti pomodori e rucola e metterli nell'insalatiera.
Grattugiare il sedano e le carote e affettare sottilmente la cipolla, distribuire il composto sull'insalata e condire con olio, aceto, sale e pepe.
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