Insalata Valeriana con Barbabietole Rosse e Tonno al Sesamo
Contorno a base di Insalata Valeriana
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Ingredienti per 4 persone
150 gr Insalata Valeriana
2 Barbabietole Rosse
200 gr Tonno
1 Cucchiaio Aceto di Vino
Olio d'oliva Extra-vergine
Semi di Sesamo
Sale
Preparazione:
Salare e cospargere di sesamo il tonno a cubetti.
Saltare a fuoco vivace per 2 minuti.
Sistemare la valeriana al centro dei piatti e cospargerla con una dadolata di barbabietole.
Condire con il succo delle barbabietole mescolato con olio, sale, aceto.
Servire con sopra il tonno tiepido.
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