Involtini al Tonno
Antipasto a base di Tonno
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Ingredienti per 4 persone
4 Peperoni
Insalata Lattuga
1 scatola Tonno
1 Peperoncino
Olio d'oliva
Zenzero
Succo di Limone
Sale
Pepe
Preparazione:
Arrostire i peperoni e privarli della pellicola e dei semi.
Quindi tagliarli a grosse falde.
Tritare finemente il tonno, unire il peperoncino tritato, sale, pepe, succo di limone, zenzero ed olio sufficiente per ottenere un impasto morbido.
Distribuire il composto sulle falde di peperone e arrotolarle ad involtino.
Disporre gli involtini su un letto di lattuga.
Condire con poco sale e olio buono.
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