Lasagne al Basilico
Primo piatto a base di Basilico
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Ingredienti per 4 persone
400 gr Pasta Tipo Lasagne
1 Spicchio Aglio
6 Cucchiai Formaggio di Capra
3 Cucchiai Formaggio Grana Grattugiato
1 Cucchiaio Pinoli
Basilico
Prezzemolo
1 Manciata Sale
Olio d'oliva
Preparazione:
Fate bollire le lasagne in un recipiente con acqua salata dove avete messo 1 cucchiaio d'olio per impedire che la pasta si incolli.
Nel frattempo tritate il basilico, 1/2 spicchio d'aglio, prezzemolo e una manciata di sale.
A parte mescolate il formaggio di capra con il grana e aggiungete olio fino a formare un impasto cremoso.
Scolate la pasta e mettetela distesa su un piatto; cospargetela di salsa e servitela con parmigiano grattugiato.
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