Lasagne al Pesto (2)
Primo piatto a base di Basilico
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Ingredienti per 4 persone
350 gr Pasta Tipo Lasagne
50 gr Basilico
30 gr Pinoli
20 gr Noci Sgusciate
1 Spicchio Aglio
80 gr Formaggio Grana
30 gr Formaggio Pecorino
1 Bicchiere Olio d'oliva
300 gr Panna
Sale
Burro
Preparazione:
Nel mixer ridurre in crema il basilico, l'aglio, i pinoli, le noci e una presa di sale.
Unire 50 g di grana e il pecorino grattugiati e 1 bicchiere di olio.
Lessare le lasagne.
In una pirofila imburrata alternare strati di lasagne, pesto, lasagne e panna.
Terminare con uno strato di lasagne, cospargerlo con grana, pesto e panna mescolati.
Cuocere in forno a 180 gradi per 30 minuti.
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