Lingue di Gatto
Dessert a base di Albumi D'uovo
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Ingredienti per 4 persone
4 Albumi d'uovo
150 gr Farina
150 gr Zucchero
200 gr Zucchero
Preparazione:
Montare a lungo il burro con una frusta elettrica.
Unire lo zucchero e la farina e continuare a sbattere per 4 minuti.
Incorporare gli albumi leggermente sbattuti.
Imburrare la leccarda, coprirla con carta di alluminio e imburrare anche questa.
Distribuirvi il composto con l'aiuto di una siringa per dolci formando tante striscioline.
Cuocere in forno giÓ caldo a 180 gradi per 15 minuti.
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