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Liquore all'arancia |
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| Bevanda a base di Arance Popolarità nelle Bevande:
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Ingredienti per 4 persone
100 cl Alcool a 90 Gradi 800 gr Zucchero 1000 gr Arance 1 Pizzico Noce Moscata 1 Manciata Chiodi di Garofano |
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 Preparazione: Grattugiate la buccia, ben lavata, delle arance.Ponetela a macerare, insieme ad una manciata di chiodi di garofano e un pizzico di noce moscata, nell'alcool per circa venti giorni, dopodichè filtrate con cura. Intanto fate sciogliere lo zucchero in mezzo litro d'acqua e aggiungetevi l'alcool. Imbottigliate ed aspettate un mese prima di gustarlo. Nota: l'operazione di filtraggio va fatta con un imbuto foderato con carta da filtro oppure ostruito con un batuffolo d'ovatta o con l'aiuto di un colino molto fitto. |
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