Maccheroncini ai Piselli
Primo piatto a base di Piselli
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Ingredienti per 4 persone
300 gr Piselli Surgelati
300 gr Pasta Tipo Maccheroncini
2 Cipolle
30 gr Burro
3 Cucchiai Olio d'oliva
Prezzemolo
1 Pizzico Zucchero
Sale
Pepe
Preparazione:
In un tegame mettere le cipolle finemente affettate, i piselli, l'olio, il burro, un pizzico di zucchero e acqua fredda fino a coprire a filo i piselli.
Salare, pepare, coprire con un coperchio e cuocere per 10' a fuoco moderato.
Lessare la pasta al dente, condirla con i piselli, cospargere con il prezzemolo tritato e servire.
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