Maccheroncini al Fumé
Primo piatto a base di Passata di Pomodoro
Popolarità nei Primi piatti: (906 Click)
Ingredienti per 4 persone
500 gr Pasta Tipo Maccheroncini
2 Spicchi Aglio
1/2 Cipolla
Olio d'oliva
2 Peperoncini
Sale
Pepe
8 cl Panna da Cucina
1 Bicchiere Vino Bianco Secco
700 cl Passata di Pomodoro (o Pomodori Pelati)
130 gr Pancetta a Dadini Affumicata
Preparazione:
Fare un soffritto con l'olio d'oliva e aggiungere la pancetta affumicata, dopodichè, quando la pancetta ha preso colore, aggiungere la cipolla finemente tritata, l'aglio, il peperoncino e fare rosolare per qualche minuto avendo cura di non farli annerire.
Aggiungere il vino bianco e quando è evaporato, aggiungere il pomodoro, sale e pepe e fare cuocere il sugo per circa 30 minuti a fuoco lento.
Quando la cottura dei maccheroncini è ultimata, farli saltare assieme al sugo aggiungendo la panna da cucina e servire con parmigiano grattugiato.
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
Ricette correlate nei Primi piatti:

Maccheroncini alla mediterranea
4 persone.
1117 Click
© Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it)

Ricette PaginaInizio.com

© Copyright
Adv Solutions SRL  (Online dal 2005)
Home Ricette | Cucina tipica | Webmaster