Maccheroni al Telefono
Primo piatto a base di Mozzarella
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Ingredienti per 4 persone
400 gr Pasta Tipo Maccheroni
1 Mozzarella
100 gr Prosciutto Cotto Tagliato Spesso
50 gr Burro
50 gr Farina Bianca
50 cl Latte
1 Pizzico Noce Moscata
Sale
Preparazione:
Sciogliere sul fuoco il burro, stemperarvi la farina e unire lentamente il latte bollente.
Salare e bollire per 10 minuti Togliere dal fuoco e insaporire con noce moscata.
Scolare la pasta e condire con la besciamella, la mozzarella a dadini e il prosciutto a listarelle.
Servire subito.
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