Maiale al Latte
Secondo di Carne a base di Maiale
PopolaritÓ nei Secondi di Carne: (453 Click)
Ingredienti per 4 persone
1000 gr Arista di Maiale
100 cl Latte
Noce Moscata
Rosmarino
1 Presa Dragoncello
Sale
Pepe
Preparazione:
Lavare la carne ed immergerla nel latte lasciandola riposare per 2 ore circa, forandola di tanto in tanto con un lungo stuzzicadente.
Prendere una casseruola di cui la carne non superi i 2/3 della capacitÓ, inserirvi a freddo la carne con il latte aromatizzato dal rosmarino, un poco di dragoncello, una grattugiata di noce moscata, sale e pepe.
Portare ad ebollizione, coprire con il coperchio e cuocere per 20 minuti, scoperchiare e colorare la carne rigirandola nel fondo di cottura che si sarÓ addensato.
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
Ricette correlate nei Secondi di Carne:

Arista di Maiale al FornoArista di Maiale al Forno
4 persone. 10 minuti. Cottura: ..

3652 Click
Arrosto di Maiale al MieleArrosto di Maiale al Miele
4 persone. Cottura: 90 minuti.

3762 Click
Arista di maiale con papricaArista di maiale con paprica
4 persone.

2461 Click
Arista di Maiale alle SpezieArista di Maiale alle Spezie
4 persone.

4167 Click
Costine di maiale alla grigliaCostine di maiale alla griglia
6 persone. Stati Uniti. 45 minut..

615 Click
ę Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it)

Ricette PaginaInizio

© Ricette PaginaInizio
Adv Solutions SRL  (Dal 2005)
Home page Ricette | Cucina tipica | Contatti
Ricette su Facebook