Maiale al Vino
Secondo di Carne a base di Maiale
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Ingredienti per 4 persone
4 Cotolette di Maiale
1 Uovo
Pangrattato
1/2 Bicchiere Vino Rosso
Sale
Farina
Preparazione:
Infarinare le cotolette, passarle nell'uovo e nel pangrattato.
Imburrare una teglia e sistemarvi le cotolette.
Infornare a calore medio, a metÓ cottura aggiungere il vino.
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