Maiale in Saor
Secondo di Carne a base di Maiale
PopolaritÓ nei Secondi di Carne: (615 Click)
Origine: Trentino-Alto Adige
Trentino
Ingredienti per 6 persone
1000 gr Arista di Maiale
50 cl Latte
Brodo
1 Bicchiere Aceto di Vino
Lardo
Rosmarino
Burro (o Olio d'oliva Extra-vergine)
Farina
Sale
Pepe
Preparazione:
Lardellare la carne, salarla e peparla esternamente, steccarla con aglio e rosmarino e lagarla.
Far appassire nell'olio una cipolla affettata sottilmente, quindi unirvi la carne precedentemente infarinata e farla rosolare; irrorare con l'aceto e far evaporare.
Bagnare col latte e completare la cottura, unendo se necessario un po' di brodo.
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
Ricette correlate nei Secondi di Carne:

Arista di Maiale al FornoArista di Maiale al Forno
4 persone. 10 minuti. Cottura: ..

3609 Click
Arrosto di Maiale al MieleArrosto di Maiale al Miele
4 persone. Cottura: 90 minuti.

3743 Click
Arista di maiale con papricaArista di maiale con paprica
4 persone.

2445 Click
Arista di Maiale alle SpezieArista di Maiale alle Spezie
4 persone.

4139 Click
Costine di maiale alla grigliaCostine di maiale alla griglia
6 persone. Stati Uniti. 45 minut..

589 Click
ę Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it)

Ricette PaginaInizio.com

© Ricette PaginaInizio
Adv Solutions SRL  (Dal 2005)
Home Ricette | Cucina tipica | Redazione | Contatti
Ricette su Facebook