Maiale Ubriaco
Secondo di Carne a base di Maiale
PopolaritÓ nei Secondi di Carne: (529 Click)
Origine: Toscana
Ingredienti per 4 persone
4 Braciole di Maiale con Grasso
1 Bicchiere Vino Rosso (vino Rosso Chianti)
1 Spicchio Aglio
1 Ciuffo Prezzemolo
1 Presa Semi di Finocchio
Sale
Pepe
Preparazione:
Salare e pepare le braciole, quindi metterle in padella con un battuto di aglio e prezzemolo e i semi di finocchio.
Cuocere a fuoco medio e quando le braciole sono dorate irrorarle col vino.
Portare a termine la cottura a fuoco lento a recipiente coperto fin quando il vino sarÓ assorbito.
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