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Minestra Spezzina |
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| Primo piatto a base di Fagioli Bianchi Popolarità nei Primi piatti:
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Liguria La Spezia Preparazione: 20 minuti |
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Ingredienti per 4 persone
200 gr Fagioli Bianchi 200 gr Ceci 200 gr Farro 2 Bicchieri Olio d'oliva Extra-vergine Abbondante Pepe Nero Sale |
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 Preparazione: Mettere a bagno i legumi per 24 ore circa, cuocerli separatamente.A cottura ultimata scolare i ceci e il farro e metterli nell'acqua di cottura con i fagioli, fare cuocere per altri 10 minuti e servire con olio e pepe macinato. |
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