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Mousse di Mele (2) |
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| Dessert a base di Mele Popolarità nei Dessert:
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Ingredienti per 4 persone
400 gr Mele Verdi 1 Arancia 160 gr Zucchero 200 gr Panna |
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 Preparazione: Sbucciate le mele, tagliatele a pezzetti e metteteli in una pentola con tanta acqua fredda quanto basta appena a coprirli.Cuocete a fiamma brillante continuando a mescolare. Ritirate quando le mele sono sfatte e il liquido evaporato del tutto. Unite lo zucchero amalgamando bene. Fate raffreddare in frigo. Al momento di servire sistemate la spuma di mele in una coppa e coprite di panna montata. Cospargete la superficie con la buccia grattugiata di mezza arancia. |
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