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Palline di Castagne |
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| Dessert a base di Castagne Popolarità nei Dessert:
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Ingredienti per 4 persone
500 gr Castagne Zucchero 1 Cucchiaino Cognac Cacao Amaro in Polvere |
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 Preparazione: Sbucciare le castagne e cuocerle in acqua leggermente salata.Una volta ben cotte togliere loro la pellicina e passarle al passapatate. Mettere in una terrina la purea così ottenuta e amalgamare lo zucchero secondo il gusto. Incorporare il cognac. Fare delle piccole palline con il composto arrotolandole fra le mani e tuffarle una alla volta nella polvere di cacao. Disporle su un vassoio e servire. |
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