Pan de Mej
Dessert a base di Farina Gialla
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Ingredienti per 12 persone
150 gr Farina Gialla a Grana Grossa
150 gr Farina Gialla a Grana Fine
150 gr Farina Bianca
120 gr Zucchero
100 gr Burro
3 Uova
20 gr Lievito di Birra
Latte
Zucchero a Velo
Preparazione:
Mescolate le farine e impastatele con il burro ammorbidito, e uova, lo zucchero e il lievito sciolto in un po' di latte tiepido.
Se occorre aggiungete latte.
Lasciate riposare un'ora e poi fate dodici focaccine di 12 cm di diametro.
Cospargetele di zucchero a velo e cuocete in forno 1/2 ora a 180 gradi.
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