Pan di Spagna con il Bimby
Dessert a base di Uova
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Ingredienti per 4 persone
6 Uova
250 gr Farina
250 gr Zucchero
1 Bustina Vaniglina
1 Bustina Lievito
1 Pizzico Sale
Preparazione:
Fai lo zucchero a velo: 20 secondi a velocità turbo.
Unisci le uova: 20 secondi a velocità 4.
Versa attraverso il foro del coperchio con lame in movimento velocità 7 la farina, la vaniglina, il sale e per ultimo il lievito: 40 secondi a velocità 7.
Versa in una tortiera e cuoci in forno per 10 minuti a gradi 160, 15 minuti a gradi.
180 e 15 minuti a 200 gradi.
È un'ottima base per le torte farcite.
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