Pan Pepato (2)
Dessert a base di Miele
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Ingredienti per 6 persone
200 gr Farina
100 gr Zucchero
100 gr Miele
75 gr Mandorle
75 gr Pinoli
50 gr Cioccolato Amaro
50 gr Scorza d'arancia Candita
1 Cucchiaino Pepe
1 Cucchiaino Bicarbonato
per lo Stampo:
Burro
Preparazione:
Mettete in una terrina il miele, lo zucchero, il bicarbonato ed il pepe.
Aggiungete un bicchiere d'acqua bollente, mescolate bene ed amalgamate all'impasto la farina.
Rimestate ancora, quindi aggiungete le mandorle, i pinoli e la scorzetta d'arancia candita tritati finemente e il cioccolato grattugiato.
Imburrate uno stampo per ciambella e versateci dentro il composto.
Infornate per circa mezz'ora a 180 gradi.
Il panpepato va gustato freddo e si conserva molto a lungo.
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