Pancotto al Basilico
Primo piatto a base di Basilico
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Ingredienti per 4 persone
4 Cucchiai Pangrattato
4 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato
4 Tazze Acqua
8 Foglie Basilico
Sale
Olio d'oliva
1 Spicchio Aglio
Preparazione:
Mettere l'acqua in una casseruola, salarla e unire l'aglio intero.
Quando bolle versarvi il pangrattato a pioggia mescolare e cuocere per 5 minuti.
Levare dal fuoco, eliminare l'aglio, unire il basilico tritato, olio e parmigiano e servire.
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