Pane Fatto in Casa
Primo piatto a base di Farina
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Ingredienti per 4 persone
1000 gr Farina
50 gr Lievito di Birra Fresco
5 Cucchiai Olio d'oliva Extra-vergine
Sale
50 cl Acqua
Preparazione:
Impastare la farina con lievito e olio versando acqua tiepida.
Aggiungere il sale e lavorare fino ad ottenere un impasto liscio.
Farlo lievitare fino a raddoppiare il volume.
Predisporre su teglia unta l'impasto in forme a piacere.
Pennellare con una emulsione di acqua e olio o uovo e latte.
Cuocere in forno a 200-220 gradi da 15-25 minuti.
Per congelare il pane metterlo in sacchetti con 1 zolletta di zucchero che assorbirÓ l'umiditÓ.
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