Panzanella (6)
Antipasto a base di Pane Raffermo
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Origine: Ciociaria
Lazio
Ingredienti per 4 persone
Pane Raffermo
Pomodori
Olio d'oliva
Basilico
Origano
Aglio
Sale
Preparazione:
Si taglia il pane a tocchetti e lo si bagna con l'acqua.
Si aggiungono, poi, i pomodori maturi tagliati a pezzetti e si condisce con olio d'oliva, sale, basilico, origano, aglio e, se piace, un po' d'aceto.
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