Pasta al Sottobosco
Primo piatto a base di Funghi Porcini
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Ingredienti per 4 persone
500 gr Pasta Tipo Pennette Rigate
200 gr Funghi Porcini
100 gr Olive Verdi
50 gr Burro
1 Ciuffo Prezzemolo
1 Spicchio Aglio
Sale
Pepe
25 cl Panna e Pomodoro
1/3 Cucchiaio Curry
Formaggio Parmigiano Grattugiato
Preparazione:
Frullate tutto il condimento senza cuocerlo e buttatelo subito sulla pasta bollente appena scolata.
Spolverare con parmigiano grattugiato.
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