Pasta e Ceci (3)
Primo piatto a base di Ceci
Popolarità nei Primi piatti: (1137 Click)
Origine: Acquafondata
Ciociaria
Lazio
Ingredienti per 7 persone
500 gr Ceci
1000 gr Pasta Tipo Ritagli di Pasta
50 gr Conserva di Pomodoro Sciolta in Acqua Calda
100 gr Strutto
1 Cipolla
Preparazione:
Lessare i ceci in acqua salata.
Preparare il sugo finto con la cipolla, lo strutto e la conserva; lasciare cuocere per qualche minuto.
Lessare la pasta; a metà cottura aggiungervi i ceci, il sugo finto e lasciare sul fuoco ancora per qualche minuto.
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