Pasta Tiepida al Tonno
Primo piatto a base di Tonno Sott'olio
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Preparazione: 15 minuti
Cottura: 10 minuti
Ingredienti per 4 persone
300 gr Pasta Tipo Pasta Corta
150 gr Pomodorini
100 gr Mozzarelline
150 gr Tonno Sott'olio Sgocciolato
4 Foglie Basilico
1 Pizzico Sale
per la Salsa Rosa:
2 Cucchiai Maionese
1 Cucchiaio Ketchup
Preparazione:
Lavate bene i pomodorini e asciugateli con uno strofinaccio.
Lavate delicatamente le foglie di basilico e asciugatele senza strofinarle troppo.
Togliete le mozzarelline dal latte di conservazione e asciugatele.
Deponete il tonno sgocciolato su un doppio strato di carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso.
Mescolate la maionese con il ketchup in un'insalatiera.
Tagliate le mozzarelline e i pomodorini in 4 parti.
Mettete nell'insalatiera i tocchetti di pomodoro.
Unite il tonno sbriciolato e le foglie di basilico spezzettate con le dita.
Lessate la pasta in abbondante acqua salata e toglietela dal fuoco quando Ŕ ancora al dente.
Lasciatela scolare e mettetela ancora calda nell'insalatiera.
Mescolate bene con la salsina che avete giÓ preparato sul fondo.
Assaggiate e aggiungete, se Ŕ necessario, un pizzico di sale.
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