Penne al Prezzemolo
Primo piatto a base di Prezzemolo
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Ingredienti per 4 persone
500 gr Pasta Tipo Penne
100 gr Prezzemolo
80 gr Formaggio Pecorino Grattugiato
40 gr Burro
2 Spicchi Aglio
Sale
Preparazione:
Far soffriggere in una casseruola il burro con gli spicchi d'aglio sbucciati, appena saranno dorati levarli, unire il prezzemolo lavato e tritato e far insaporire per qualche minuto.
Cuocere la pasta al dente in abbondante acqua salata, scolarla, condirla con la salsa preparata e il pecorino e servire
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