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Penne alla Vodka e Pancetta |
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| Primo piatto a base di Vodka Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
400 gr Pasta Tipo Penne 250 gr Pancetta Affumicata 100 gr Burro 1 Bicchierino Brandy 1 Bicchierino Vodka 1 scatola Pomodori Pelati 25 cl Panna da Cucina 100 gr Formaggio Parmigiano Grattugiato Sale Pepe |
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 Preparazione: Rosolare la pancetta, quando risulterà croccante aggiungere il brandy, la vodka, i pelati schiacciati, sale e pepe.Far cuocere per circa 20 minuti e a fine cottura aggiungere la panna. Condire con questo sugo le penne scolate al dente e aggiungere il parmigiano grattugiato. |
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