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Pere con Sciroppo d'acero |
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| Dessert a base di Pere Popolarità nei Dessert:
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Ingredienti per 4 persone
6 Pere Rugginose 6 Chiodi di Garofano 10 cl Sciroppo d'acero 25 cl Vino Bianco Secco 1 Spolverata Noce Moscata 1 Spolverata Cannella Zucchero di Canna (facoltativo) |
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 Preparazione: Si prendano le pere e si pelino lasciando intero il picciuolo; le si infilzi con un chiodo di garofano e si mettano in una teglia da forno cosparse di cannella e di noce moscata.Intanto in un pentolino si metta il vino lo sciroppo d'acero e volendo un po' di zucchero di canna, quindi quando è ben caldo si metta in teglia sulle pere in modo che il vino le copra per metà , si prenda quindi della carta stagnola e si copra la teglia e si inforni il tutto controllando la cottura ogni tanto (da pera a pera varia da venti minuti fino a più di un'ora). |
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