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Pizza al Prosciutto con Olive |
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| Primo piatto a base di Olive Nere Popolarità nei Primi piatti:
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Preparazione: 20 minuti Cottura: 50 minuti |
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Ingredienti per 4 persone
1 Confezione Preparato per Pizza Lievitazione Rapida 2 Cucchiai Olio di Semi 1 Cipolla Grande Tritata 1 Spicchio Aglio Schiacciato 30 cl Passato di Pomodoro 1/2 Cucchiaino Origano Secco 3 Pomodori 130 gr Mozzarella 4 Olive Nere Tagliate a Metà 50 gr Prosciutto Cotto Affettato Spesso Sale Pepe |
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 Preparazione: Fate scaldare l'olio in una casseruola, aggiungetevi la cipolla finemente tritata e l'aglio, coprite e lasciate sobbollire per dieci minuti.Aggiungete la passata, l'origano, sale e pepe. Lasciate cuocere altri dieci minuti mescolando spesso per restringere la salsa. Togliete dal fuoco e lasciate raffreddare. Accendete il forno a 200 gradi (termostato 6). Preparate la base della pizza seguendo le istruzioni riportate sulla confezione. Stendete l'impasto su una spianatoia infarinata e disponetelo in una teglia bassa di circa 18x28 cm, leggermente unta di olio. Affettate i pomodori e tagliate a quadretti il prosciutto e a fettine la mozzarella. Cospargete la base di pasta con la salsa di pomodoro. Disponetevi sopra, in file diagonali, le fette di pomodoro con le olive, la mozzarella e il prosciutto. Fate cuocere al centro del forno per trenta minuti. Se desiderate surgelare la pizza, eliminate i pomodori. Aggiungeteli all'ultimo momento prima di cuocere, in forno a 220 gradi per trenta minuti circa. |
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