Pizza con le Salsicce
Primo piatto a base di Salsiccia
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Ingredienti per 4 persone
400 gr Pasta di Pane
200 gr Salsiccia
100 gr Pancetta Affumicata
50 gr Formaggio Pecorino
Rosmarino
Basilico
Pomodori
Pomodori Pelati
Olio d'oliva
Sale
Pepe
Preparazione:
In una grande ciotola mescolate la salsiccia sbriciolata con il pecorino grattugiato, il sale e il pepe.
In una teglia appena unta d'olio o foderata con carta da forno, stendete la pasta e distribuite sulla superficie i pelati a pezzetti e un giro d'olio versato a filo.
Cuocete in forno preriscaldato a 220 gradi per 20 minuti.
Quindi aggiungete il contenuto della ciotola e adagiatevi sopra le fettine di pancetta affumicata.
Cospargete rosmarino e basilico, completate con un giro d'olio versato a filo e cuocete per altri 7-8 minuti.
Servite caldo
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