Pizza Marinara
Primo piatto a base di Acciughe
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Ingredienti per 4 persone
Pasta per Pizze (v. Ricetta)
400 gr Pomodori Pelati
3 Acciughe Sotto Sale
1 Cucchiaio Capperi
1 Cucchiaio Olive Nere Snocciolate
Olio d'oliva
Sale
Pepe in Grani
Preparazione:
Spianate la pasta in un teglia unta, ungetela con olio e stendetevi sopra i pomodori spezzettati, privati dei semi, salati e fatti sgocciolare.
Quindi private le acciughe del sale e della lisca, spezzettatele e distribuitele qua e lÓ con i capperi e le olive.
Condite la pizza con sale ed un filo d'olio e passatela in forno caldo per 20 minuti circa.
Prima di servire la preparazione insaporitela con pepe appena macinate.
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