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Polpette di Pollo |
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| Secondo di Pollame a base di Pollo Popolarità nel Pollame:
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Ingredienti per 4 persone
250 gr Petto di Pollo Già Lessato 150 gr Prosciutto Cotto 2 Uova 3 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato 3 Cucchiai Pangrattato Olio per Friggere 1 Pizzico Noce Moscata Pepe Sale |
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 Preparazione: Amalgamare pollo e prosciutto macinati, 1 uovo, il parmigiano, la noce moscata, sale e pepe.Formare con le mani inumidite delle polpette grandi come un uovo da appiattire leggermente. Passarle prima nell'uovo sbattuto con un po' di sale e poi nel pangrattato. Friggerle nell'olio bollente e servirle calde. |
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