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Pomodorini Ripieni |
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| Contorno a base di Pomodorini Popolarità nei Contorni:
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Ingredienti per 6 persone
1000 gr Pomodorini a Grappolo 300 gr Pangrattato 200 gr Formaggio Parmigiano Grattugiato 200 gr Mozzarella 4 Cucchiai Olio d'oliva Extra-vergine 2 Spicchi Aglio Prezzemolo Sale |
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 Preparazione: Lavate i pomodorini, togliete a ognuno una calottina e svuotateli delicatamente.Mettete il pangrattato in un piatto, unite il parmigiano, gli spicchi d'aglio tritati finissimi, una manciata di prezzemolo tritato, 3 cucchiai di olio e il sale. Mescolate e distribuite il composto dentro i pomodorini e accomodateli in una pirofila leggermente unta d'olio che li contenga giustamente. Tagliate la mozzarella a dadini e mettetene uno su ogni pomodorino. Infornate a 2000 gradi per circa 10 minuti. |
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