Puntine di Maiale al Vino Rosso
Secondo di Carne a base di Maiale
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Ingredienti per 4 persone
1200 gr Puntine di Maiale
1 Bicchiere Vino Rosso
30 gr Burro
4 Foglie Salvia
Sale
Pepe
Preparazione:
In un tegame lasciate sciogliere il burro, insaporitevi le foglioline di salvia, adagiatevi le puntine e fatele rosolare per venti minuti girandole in continuazione.
Salate, pepate e proseguite la cottura per mezz'ora abbondante versando ogni tanto un po' di vino.
Servite ben caldo.
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