|
Puntine di Maiale in Agrodolce |
||
| Secondo di Carne a base di Maiale Popolarità nei Secondi di Carne:
 (584 Click) |
|
|
|
Ingredienti per 6 persone
12 Puntine di Maiale 1/2 Ananas 1 Peperone Giallo 1 Peperone Verde 1 Peperone Rosso 2 Cucchiai Zucchero 1 Cipollotto Olio d'oliva Sale Pepe |
||
 Preparazione: Salate e pepate le puntine, mettetele in una teglia e cuocetele 10 minuti per parte in forno a 200 gradi, poi fatele dorare al grill per altri 10 minuti.Intanto pulite i peperoni e tagliateli a quadretti molto piccoli. Affettate l'ananas, eliminate la buccia e la parte centrale, riducete la polpa a pezzettini. Tagliate a fettine il cipollotto e rosolatelo in un tegame con tre cucchiai d'olio. Unitevi l'ananas e i peperoni lasciando cuocere a fuoco basso per una decina di minuti. Se necessario aggiungete un po' d'acqua. Cospargete con lo zucchero, salate, pepate e mescolate bene. Dopo 10 minuti aggiungete le puntine e insaporite per alcuni minuti. Servitele molto calde. Vini di accompagnamento: Freisa Di Chieri “Frizzante” DOC, Colli Amerini “Novello” DOC, Salice Salentino “Novello” DOC. |
||
|
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
 
Ricette correlate nei Secondi di Carne: Puntine di maiale al vino rosso 4 persone. 595 Click Puntine di maiale al vino bianco
4 persone. 560 Click |
||
|
|
||
| © Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it) | ||
