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Purč di Patate (4) |
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Ingredienti per 4 persone
500 gr Patate a Pasta Farinosa 40 gr Burro 25 cl Latte Bollito Sale |
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 Preparazione: Fate bollire le patate e pelatele quando sono cotte ed ancora calde.Poi passatele con lo schiacciapatate, e mettetele in una casseruola, aggiungete il burro e il sale. A fiamma bassa, mescolate con un mestolo di legno, aggiungete poco alla volta il latte bollente, fino a quando il purč č diventato una crema soffice. |
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